何かを販売している人が、何を考えて、どう行動しているのか気になりませんか？
小さな小さな酵母パン屋をしていますが、一応色々考えて取り組んでいます。
趣味 → ビジネス にすると勘違いしやすいのが…
やりたいことを、やりたいように、やりたい放題すること！
このやり方だと、思うような結果には繋がりにくいです。
好きな趣味から始めてしまったから、そんな風に流れていく気持ちはよーーく分かります
実際、私もそう行動していた時期が長かった…
当然思うような結果は出ていませんでした。
そんな行動から抜け出さないと
ビジネスにしたのに結果が出ないという悲しい現実がやってきてしまいます。
好きなことで自分の人生の彩を良くしたい！そんな思いがあるのなら
一度は、しっかりと自分の行動を考えてみることをおすすめします。
Contents
目標：シュトーレン100個！どう行動してるか～リアル編
今、私はクリスマス商品を売るために、けっこう必死でやっております。
季節商品のシュトーレンを100個売る！が目標
現在、予約で93%が達成しています✨
お買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございます。
目標達成のために、私がどんなふうに動いているのか？
分析してみて実際に感じたことをこの記事で紹介します。
500個とか、1,000個とか、それ以上販売しているお店の足元にも及びませんが
私なりの戦略を立てて、段取り組んで、実行しているリアルな情報です。
誰かの参考になれば嬉しいです。
まず最初にやったこと
＜リピーターさん対象＞
販売日のお客様に直接口頭で営業・チラシ配布
過去の購入お客様のリスト確認→メッセージを送る
＜新規の方対象＞
新規流入はどこからか？を考える
→SNS・卸先の店舗・メールマガジン・チラシ
SNS：どんな発信をするのか考える
工房の窓ガラスにチラシを貼る
新規出店先で、試食・販売をする
卸先店舗に委託する
結果…
予約のほとんどは、リピーターさん。
毎年の楽しみにしてくださる方
贈り物に使っていただける方
やっぱり、一人一人に声をかけさせてもらうと反応がものすごく良いです。
本当にありがたいことです✨
もちろん、声をかけた全ての人が再購入してくださるわけではありません。
こればかりはご縁とタイミングなので、またの機会に声をかければ〇と考えています。
お客様を大切に…
当たり前のことですよね✨
ここでは、まだ目標には届きません。
そうなると大事になるのは、新規のお客様です。
●いつもと同じ行動をしていたのでは、新しいお客様に出会えません。
●いつもと同じ行動をしていたのでは、新しいお客様に出会えません。
●いつもと同じ行動をしていたのでは、新しいお客様に出会えません。
大切なことなので、3回言いました！ｗｗ
今年は、運よく素敵なマルシェに声をかけていただき出店が決まっていたので、そのマルシェでは新しいお客様と出会える！
私のことをまったく知らないお客様との出会いです。
まずは、食べてもらって、味を知ってもらう所から！
「知ってもらう」ということは、本当に本当に大切です。
食べ物の試食だけではなく、これはどんなサービスにも言える事です！
シュトーレンの試食を準備して販売しました。
結果、このマルシェでは8個のシュトーレンがお嫁入りしました～
感謝です✨
卸先のお店にも、置かせてもらいました。
こちらは委託販売なので、まだ販売数の結果は出ていませんが
私のシュトーレンを知らない人の目に留まるといいな♪と思っています。
工房の窓ガラスにチラシを貼る
人通りの少ない道沿いなので、正直全然期待していなかったのですが…
可能性がゼロではない！そしてリスクもない！
それなら、やってみる！！
そしたら
配達に来ていた配達員の方の目にとまり、ご予約してくださいました！！
ありがたいことです。
新しく、何かに挑戦するときに私が気を付けている考え方
まず、＋１だけを目指す
10とか20を目指すと、大変すぎて達成できない時に心が折れてしまいます…
だから、どんなにアドレナリンがでて妄想でワクワクしたとしても、その妄想は封印して
確実に、＋１だけを目指す
を心がけています。
この、工房の窓にチラシを貼るという行動は、＋１を達成できたので私としては満足な結果です。
（もちろん、欲を言えばもう少し申し込みがあれば嬉しいなと思ってますｗ）
目標：シュトーレン100個！どう行動してるか～SNS編
リアルの新規獲得対策も大切ですが、SNSでの発信も大事です。
ただ、意外な結果が出ておりまして…（2024年12月1日現在）
SNSの使い方を考え直すきっかけとなりました。
Instagramの分析
多くはないフォロワー数ですが、販売日に足を運んでくださったお客様に「何を見て、ここをお知りになりましたか？」と聞くと
その多くは、「Instagramです。」とおっしゃいます。
他には、「Googleマップで見つけました。」という方もいらっしゃいます。
ピンポイントで、「守山、パン屋で検索しました。」という方も。
新規のお客様と出会うには、インターネットは外せません。
Instagramの11月間、1か月の分析をしてみました。
閲覧：1.6万ビュー✨
この部分を見ると、テンションがあがります～ 🙂
フォロワーさん以外の人が見るのは、リール動画ですね
投稿や、ストーリーズはフォロワーさんが中心で、それ以外の方はほとんど見ていません。
じゃぁ、多くの人に知ってもらうために大切なのは…
リール動画
シュトーレンは、リール動画を多く作り発信していました。
動画を作るの、面倒くさいと思わないで必死に楽しみながら作りましたよ～
そこそこの数の人の目に触れていることが分かります。
1か月、リール動画を沢山発信してきました。
発信場所は、Instagram・Facebook・メルマガ・HPです。
1か月たち、12月になり…
SNS経由の新規のご注文と思われるのは、1件です
この1件も、もちろん嬉しいし、とても感謝しています。（＋１を大事にする女）
でも、閲覧数を思えば…もう少し反応があっても良かったのでは？と思ってしまうのも事実。
発信の内容や作り込みが甘かったかもしれません。
見ている人の心に刺さり、行動（購入したい）に繋がらなかったのかもしれません。
👆これは、今後の課題です。
私は、SNSの発信はやめることはありません。
＋１の可能性があるからです。
無駄なことは一つもありませんが…
- 自分にとって、何に時間と労力をかけるべきか？
- 優先順位は何か？
- 盲目的に、SNSの効果を過信していないか？
もう一度、しっかり考えるいい経験となりました。
この経験と分析が、誰かのお役に立てればと思います。
自分の好きなことをビジネスに！
その1歩を体験できるマルシェも主催しています。
興味ある方のご参加をお待ちしております。
詳しくはこちら
しっかりと地に足をつけた考え方をして
楽しく自己実現をする人が増えてくれたら、とても嬉しく思います。
小さなパン屋として活動10年以上の私が、自分の経験と学びを元にお伝えいたします。
このサイト運営者：パン工房まひろ 大部郁子
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